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New Rice。

盛升 しぼりたて 本醸造 無濾過生原酒 黄金井酒造

晴天の日曜日。昼から頂いています^^

あまりにも美味しかったので、記録しておきます。

 

盛升 しぼりたて 本醸造 無濾過生原酒 黄金井酒造

日本酒 盛升は、神奈川県厚木市のお酒です。いろいろなことがあって、職場の方からいただきました!!しかも期間限定のお酒で生原酒なのです。単語だけでヨダレが出てきますね。

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少し黄色みがかった白ワインのようなお酒ですね。

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ちなみにこのお酒はアルコールが19%もあるので、ロックなのでいただくこともできます。氷を入れなくても十分においしいのですが、ロックにすることで氷を入れて少し薄まっていく中での味の変化も楽しめてよかったです。日本酒としては高めのアルコール度数なのでグビグビ飲み過ぎるのはNGです。

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日本酒情報

ワインのような少し黄色みのある色をしています。色味も相まって高級感があり美味しさが高まります。

  • 美味しい温度:5℃~10℃に冷やす
  • 精米歩合:70%
  • アルコール度数:19%
  • 日本酒度:-1.0

 

 しぼりたて盛升は酒造期(11月上旬から3月の下旬)にのみ販売する季節限定商品です。秋に収穫した新米で仕込んだ新酒です。醗酵したお酒しぼる時、流れ出てくるお酒は新酒特有のフレッシュでフルーティーな香りとさわやかな旨味を持っております。これを何とか味わって頂きたいものと思い、しぼった直後の出来立てをすぐにそのままビンにに詰めました。この季節にしか味わう事の出来ない新酒しぼりたて盛升をお楽しみください。上槽(お酒を絞ること)後、ろ過や、割り水などを一切せず、ビンに詰めたお酒です。原酒でアルコール度数が19%あります。飲みすぎにご注意下さい。

 

公式HP

www.koganeishuzou.comこちらで販売していましたが、、、↓

~おかげさまで今季分は完売いたしました~
また11月より発売予定です。

※要冷蔵商品のためクール便でのお届けです。

無事に期間限定の販売終了です。

 

[商品コード ] 1023
黄金井酒造 新酒しぼりたて 盛升 900ml
販売中止
1,571円(税込)

 

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公式Blog

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