茨城県水戸周辺をなりゆきまかせ旅で紹介されていました。70歳の店主がこだわる水を使わないアンコウ鍋のお店とのこと。アンコウの身から水が出るようです。
深海魚なので、水と油を身に蓄えることで水圧に耐えており、そのため水分（油分）が豊富とのことです。
店名：ご馳走 青柳
住所：茨城県東茨城郡大洗町東光台3-22
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 11:30～14:00 17:30～21:00(L.O.21:00) 定休日 火曜日 |
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ああ、こんなのを見るとあん肝食べたくなる。。。
ふるさと納税
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